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60歲的零食企業(yè)吐槽:把握消費(fèi)者喜好太難了!

2021年12月01日 14:22   來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

 

  中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月1日訊 隨著Z世代消費(fèi)者的崛起,消費(fèi)需求不斷變化,種類細(xì)分、口味細(xì)分、年齡細(xì)分等趨勢日趨明顯。然而,品牌老化成為不少大牌食品飲料品牌發(fā)展的第一大阻力,太多“名牌”已經(jīng)或正在步入品牌老化的窘境。作為一家接近“古稀之年”的企業(yè),好麗友卻仍然在年輕消費(fèi)者群體中占據(jù)著重要的地位。在保持品牌年輕化方面,好麗友到底有什么秘訣?

  日前,中國好麗友總經(jīng)理李揆洪在做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》欄目時(shí)表示,好麗友一直研究年輕人喜好的趨勢并進(jìn)行改變!安桓M(jìn)就很難生存下來,比起生產(chǎn)技術(shù),把握消費(fèi)者喜好是更加困難的。”

圖為中國好麗友總經(jīng)理李揆洪做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》節(jié)目 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王巖/攝

  隨著主流消費(fèi)群體日益年輕化和消費(fèi)的升級,主動適應(yīng)年輕人對食品的需求成了休閑食品行業(yè)調(diào)整和創(chuàng)新的重點(diǎn)之一。李揆洪坦言:“我們一直致力于研究年輕人喜好的趨勢并進(jìn)行改變,公司有一個(gè)專門的市場部,對于消費(fèi)者的喜好,每個(gè)月都會進(jìn)行調(diào)研分析,同時(shí)對微信或者其他網(wǎng)絡(luò)渠道的反饋認(rèn)真記錄,然后分析!

  李揆洪非常關(guān)心年輕人的食品健康狀況。針對過量攝入糖分、脂肪、鹽會影響身體健康的問題,他認(rèn)為:“小朋友對美食的自控力較為匱乏,所以針對小朋友們賣的食品,需要對糖分、脂肪、鹽做出一定的限制!

  面對年輕消費(fèi)者對健康、便捷等多元化的需求,李揆洪坦言,面對零食點(diǎn)心市場,企業(yè)想要持續(xù)快速的發(fā)展是非常困難的!跋M(fèi)者購買的喜好會發(fā)生變化,如果我們不跟進(jìn)的話,就很難生存下來。我們會相應(yīng)生產(chǎn)出一些符合流通渠道的產(chǎn)品和包裝! 李揆洪說,“我們盡可能把好麗友發(fā)展成一個(gè)綜合性的食品企業(yè),也希望好麗友可以成為中國年輕人最想要加入的公司!

(責(zé)任編輯:李冬陽)

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60歲的零食企業(yè)吐槽:把握消費(fèi)者喜好太難了!

2021-12-01 14:22 來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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