6月11日至17日被確定為今年的全國(guó)食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠(chéng)信家園 同鑄食品安全”。全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家糧食局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、中國(guó)科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為亨氏（中國(guó)）投資公司事務(wù)副總裁王立志

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊（記者景遠(yuǎn)）第四屆中國(guó)食品安全論壇今日在京舉辦，亨氏（中國(guó)）投資公司事務(wù)副總裁王立志出席“科技發(fā)展與食品安全”分論壇時(shí)表示，中國(guó)食品工業(yè)必須以科學(xué)的態(tài)度去跨越食品安全這道坎，全社會(huì)都應(yīng)該本著一個(gè)科學(xué)的精神，樹(shù)立對(duì)中國(guó)食品安全的理性期望值。 點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　王立志說(shuō)，實(shí)現(xiàn)良好的食品安全產(chǎn)業(yè)形象，并非一句空話(huà)就能實(shí)現(xiàn)，而是要有實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，需要政府和監(jiān)管部門(mén)從立法監(jiān)管的層面，行業(yè)和企業(yè)從自身運(yùn)作的層面，廣大媒體從輿論引導(dǎo)和教育的層面，以及消費(fèi)者從思想認(rèn)識(shí)層面，都應(yīng)該群策群力，以科學(xué)的態(tài)度和有效的機(jī)制共同推進(jìn)。

　　她呼吁，繼續(xù)完善食品安全法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在她看來(lái)，經(jīng)過(guò)么多年的努力，中國(guó)很多法規(guī)已經(jīng)比國(guó)際上的一些法規(guī)都要嚴(yán)格了。只是目前還是存在著有些法規(guī)有交叉、不配套、不匹配的現(xiàn)象，使得企業(yè)很難執(zhí)行。

　　在法規(guī)解讀和標(biāo)準(zhǔn)解讀方面，她希望制定法規(guī)的相關(guān)部門(mén)能夠站在前端的角度科學(xué)地、詳細(xì)地對(duì)法規(guī)進(jìn)行闡述，從而增加法規(guī)的可操作性，避免減少任意解讀的空間。

　　在法規(guī)建設(shè)和完善方面，王立志認(rèn)為，除了國(guó)家要發(fā)揮主體領(lǐng)導(dǎo)作用以外，應(yīng)鼓勵(lì)更多具有先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，能夠積極建言獻(xiàn)策，充分發(fā)揮企業(yè)的作用。畢竟法規(guī)制定出來(lái)后是要執(zhí)行和實(shí)施的，不是擺在那兒看的，可操作性非常重要。

　　此外，他還特別強(qiáng)調(diào)要建立科學(xué)完善監(jiān)管機(jī)制，提高違法成本。一些監(jiān)督處罰不能以罰款為目的，還是要通過(guò)重罰真正給違法者以沉重打擊。

（責(zé)任編輯：王思翔）