國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲在第三屆中國食品安全論壇上發(fā)言 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王維亮攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月13日訊 （記者 李志強(qiáng)）在今日舉辦的第三屆中國食品安全論壇上，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長邊振甲向媒體透露說，"對餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷許可證，一律沒收非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)。"

　　按照《食品安全法》的規(guī)定和國務(wù)院職能分工，國家食品藥品監(jiān)督管理局是負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管新職責(zé)的�；仡檶�(shí)施《食品安全法》兩年多來走過的路程，邊振甲感慨地說，"餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌食品安全全程保障的最后一道關(guān)口，風(fēng)險(xiǎn)累積程度高，社會關(guān)注程度高，任務(wù)十分艱巨。"

　　面對社會集中關(guān)注的餐飲問題，邊振甲介紹說，為有效履行餐飲食品安全的監(jiān)督職責(zé)，國家食品藥品監(jiān)督管理局在"踐行科學(xué)監(jiān)管理念、法規(guī)制度的建設(shè)、推進(jìn)治理機(jī)制創(chuàng)新、開展專項(xiàng)整治、重視宣傳教育工作"等方面做了一系列工作。

　　據(jù)邊振甲介紹，在推動落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)方面，國家食品藥品監(jiān)督管理局開展了餐飲安全監(jiān)管績效考核工作，制定了餐飲安全能力建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、餐飲安全百千萬示范工程建設(shè)，推動將餐飲安全工作納入地方政府工作目標(biāo)考核。

　　邊振甲還透露，"在落實(shí)主體責(zé)任方面，國家食品藥品監(jiān)督管理局推出了分類審查許可規(guī)范，食品安全責(zé)任人約談制度、食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法。"

　　邊振甲重點(diǎn)介紹了近期為有效履行餐飲安全的職責(zé)，國家食品藥品監(jiān)督管理局開展的專項(xiàng)整治。

　　按照國務(wù)院食安辦的部署，國家食品藥品監(jiān)督管理局對重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展了一系列餐飲安全專項(xiàng)整治活動，尤其對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲安全展開專項(xiàng)治理。

　　邊振甲著重介紹了當(dāng)前國家食品藥品監(jiān)督管理局正在開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。重點(diǎn)對自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位加大檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)行為。對應(yīng)當(dāng)備案公示而沒有備案公示的所使用食品添加劑的餐飲服務(wù)單位一律納入"黑名單"重點(diǎn)監(jiān)管。對餐飲單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷許可證，一律沒收非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)�！�

　　6月13日，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責(zé)任"為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認(rèn)識食品添加劑"、"媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制"三個(gè)主題分論壇。

　　點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責(zé)任編輯：戴岱）