原標題:發(fā)展鄉(xiāng)村民宿還有許多難點要突破
根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù),2017年,我國鄉(xiāng)村旅游規(guī)模達到25億人次,預(yù)計到2020年,我國鄉(xiāng)村民宿消費將達到363億元,年均增長16%,為同期國內(nèi)消費年均8%增速的兩倍。
相比于2017年全國國內(nèi)旅游規(guī)模的50.01億人次而言,鄉(xiāng)村旅游25億人次的規(guī)模并不小,但是每人次的消費并不高。很多人的鄉(xiāng)村游,只是到鄉(xiāng)下吃個農(nóng)家飯,并未進行深度游,自然難有更多消費。盡管鄉(xiāng)村民宿已經(jīng)如雨后春筍般出現(xiàn),數(shù)量規(guī)模甚為龐大,但是投資者必須意識到,并不是每一個地區(qū)每一家鄉(xiāng)村民宿的利潤率,都有想象中的那么高。
鄉(xiāng)村民宿最早起源于上世紀中期的英國,大量鄉(xiāng)村年輕人赴城市就業(yè),鄉(xiāng)村房屋閑置,城市居民開始到鄉(xiāng)村度假,房主利用空屋短期出租。事實上,我國鄉(xiāng)村民宿所處的外部環(huán)境,和當(dāng)時的英國鄉(xiāng)村非常類似,人口外遷與房屋空置,并且主要經(jīng)營模式也是房主自營。
但是,房主自營,意味著房屋本身幾乎沒有成本,房屋和餐食料理者也多為房主家人,并無工資一說,人力成本也沒有,部分食物可以在鄉(xiāng)村自產(chǎn),在這樣的情況下,只要有客人來,房主就會穩(wěn)賺不賠。但對于鄉(xiāng)村民宿的投資人則不然,如果是租賃鄉(xiāng)村房屋開民宿,自然就會多出來包括房租、水電、人力、食物等諸多附加成本,這就意味著,業(yè)主自營能夠盈利的民宿,不見得投資人接手后還能盈利。
更為關(guān)鍵的是,許多鄉(xiāng)村民宿投資人,是在接觸了城鎮(zhèn)民宿的盈利之后,才將視野放至成本看上去更低的鄉(xiāng)村。但是,城鎮(zhèn)民宿的住宿者,和鄉(xiāng)村民宿的住宿者是兩種截然不同的消費群體,城鎮(zhèn)本有正規(guī)賓館,甚至不乏星級賓館,民宿的住宿者,多以“窮游族”居多,如高校在校學(xué)生、剛參加工作不久的上班族,鮮有合家出游者。而鄉(xiāng)村民宿則不然,鄉(xiāng)村交通不便,能達到民宿者,基本上自有或租賃借用車輛,這樣的人群,收入水平和消費需求自然和前者不同,更看重消費質(zhì)量。
相比于包括英國在內(nèi)的歐洲國家,以及日韓等國的鄉(xiāng)村民宿,我國鄉(xiāng)村民宿的最大缺點是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不足,特別是在許多看不見的地方。鄉(xiāng)道修通了,但是一天公交沒有幾班,往往還擁擠得要命,沒有自駕車難以鄉(xiāng)村游;樓房蓋起來了,但是洗浴和衛(wèi)生間設(shè)施并不理想,經(jīng)常是一個“如廁難”,就難壞了多少城鎮(zhèn)游客;房間電器購置齊全,但村域衛(wèi)生條件不佳,蚊蟲叮咬令人難以入睡;村莊光鮮亮麗,但缺少文化娛樂設(shè)施,到了晚上一片漆黑,何談吸引旅游者?
發(fā)展鄉(xiāng)村民宿,并非民宿業(yè)主或經(jīng)營者將房屋修繕一新就可以接客了,關(guān)鍵在于健全基礎(chǔ)設(shè)施,讓城鎮(zhèn)消費者感覺在鄉(xiāng)村民宿生活與城內(nèi)并無太大差異,且還能品味到鄉(xiāng)間特色。只有這樣,方能更好地吸引城鎮(zhèn)消費者。而這樣的設(shè)施建設(shè),遠非業(yè)主一家之力,甚至一村之力所能做到。
在加大硬件設(shè)施投入力度的同時,鄉(xiāng)村也需要開發(fā)有當(dāng)?shù)靥厣穆糜钨Y源,如果只是千篇一律的農(nóng)家飯農(nóng)家樂,很難在競爭中脫穎而出。另外,也要吸引和培養(yǎng)旅游服務(wù)業(yè)人才,使當(dāng)?shù)孛袼薜姆⻊?wù)更加標準和優(yōu)質(zhì),并利用移動互聯(lián)網(wǎng)做好旅游推介。畢竟,如今的城鎮(zhèn)消費者,已經(jīng)不是“開到哪家住哪家了”,消費者也會利用移動互聯(lián)網(wǎng)查找和評價鄉(xiāng)村民宿,而這些評價,也將影響其他消費者的消費傾向。
更多精彩內(nèi)容,請點擊進入文化產(chǎn)業(yè)頻道>>>>>
(責(zé)任編輯:
邵希煒
)